SZECHUAN SCALLOP

in Resep SeaFood by admin — November 30, 2009 at 1:25 | 0 comments

BAHAN:

• 500 gram daging kerang kampak
• 6-8 buah cabai kering
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100 gram mete goreng

SAUS BUMBU: campur jadi satu

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt saus cabai
• 1 sdt tepung maizena
• 100 ml air

CARAM MEMBUAT:

1. Cuci daging kerang kampak, tiriskan. Rendam cabai kering sampai mekar, lalu potong-potong ukuran 1 cm. Iris daun bawang ukuran 2 cm, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan cabai, merica, dan garam, aduk.
3. Masukkan kerang dan tuangi saus bumbu, aduk. Masak sampai mendidih, lalu masukkan daung bawang, aduk hingga daun bawang layu.
4. Tambahkan kacang mete, aduk, segera angkat. Atau tambahkan kacang mete menjelang disajikan. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi panas.

TIP: Dengan bumbu yang sama, Anda bisa mengganti kerang kampak dengan seafood lain, misalnya udang atau cumi-cumi.

Topik pilihan yang mungkin anda cari:

• resep scallop
• resep ayam goreng sechuan
• cara membuat saos szechuan
• cumi masak schezuan
• resep ayam sichuan
• resep kerang scallop
• resep menu scalops
• resep saus sichuan
• resep scallop herbal

Artikel yang terkait:

1. SEAFOOD STEW
2. CUMI BAKAR
3. DAFTAR RESEP MASAKAN SEAFOOD
4. Calamari Salad
5. CLAM CHOWDER

Tags: "resep saos szechuan", ali, ayam, cara masak kerang, cara masak kerang ala seafood, cara masak scallop, cara masak scallops, cara masak scalop, cara memasak kerang], cara memasak scallop, cara memasak scallops, cara memasak scalop, cara mengolah scallop, cara mengolah scalop, cara mengolah scalop#hl=id, cumi, cumi-cumi, daftar menu masakan kerang kampak, daging, daging kerang, foto resep kerang, g, gambar & resep kerang, gambar cumi bakar, gambar kerang, gambar-gambar cumi bakar, gambar-gambar kerang, gambarkerang, go, google#sclient=psy-ab, http://www.sedapsedap.com, ikan, info resep saos szechuan, KERANG, kerang kampak, kerang kapak, kerang tiram, kering, lain, masak, masak kerang kampak, masak scallop, masak scalop, masakan, masakan cumi, masakan scallop, masakan shezhuan, masakscallop, memasak callop, memasak scallop, memasak scallops, mengolah scallop, mi, r, resep bumbu sechuan, resep kerang kampak, resep kue basah seafood, resep masak scallop, resep masak scalops, Resep Masakan, resep masakan daging kerang, resep masakan kerang kapak, resep masakan scallop, resep masakan scalop, resep masakan shezuan, resep masakan sichuan, resep scallop, resep scallops, resep scalop, resep schezuan, Resep SeaFood, resep seafood bakar, resep shezuan, resep sup she zhuan, s, saos szechuan, saus tiram, scallop, scalop resep, sedap.co, sedap.com, sedapsedap, sedapsedap.com, sop szechuan resep, tips mengolah scallop, tumis, udang, wajan, www, www.masak sedap.com, www.sedap, www.sedapsedap, www.sedapsedap.co, www.sedapsedap.com, y