Daya tarik bika ambon ada pada teksturnya yang lembut dan berpori-pori dengan aroma wangi yang khas. Tidak mudah untuk menghasilkan tekstur demikian. Tapi jangan kuatir, yang satu ini lebih praktis membuatnya dan rasanya dijamin tetap lezat menggoda.

BAHAN:

• Kenari keping untuk taburan

ADONAN BIANG:

• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi instan
• 60 ml air hangat

ADONAN DASAR:

• 400 ml santan, dari 2 butir kelapa
• 20 lembar daun jeruk
• 6 lembar daun pandan, potong-potong
• 2 – 3 batang serai bagian putih, memarkan.
• 1/2 sdt garam
• 10 kuning telur
• 250 gram gula pasir
• 150 gram tepung kanji
• 30 – 50 ml air daun suji-pandan

CARA MEMBUAT BIKA AMBON MINI:

1. Adonan biang: Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan dalam wadah. Masukkan air hangat, aduk hingga tercampur rata, biarkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Adonan dasar: Masukkan santan, daun jeruk, daun pandan, serai dan garam dalam panci. Masak di atas api sedang hingga menjadi areh sebanyak kurang lebih 300 ml, saring buang ampasnya, sisihkan.
3. Kocok kuning telur bersama gula hingga berbuih dan kental, masukkan areh/santan kental, tepung kanji, adonan biang dan air daun suji-pandan. Aduk dengan menggunakan tangan, sambil adonan ditepuk-tepuk hingga terasa ringan. Sisihkan selama kurang lebih 2-3 jam hingga adonan mengembang.
4. Panaskan oven dengan api bawah hingga mencapai suhu 250 derajat C. Olesi mangkuk cetakan bentuk oval atau bundar volume kurang lebih 60-75 ml dengan minyak goreng, panaskan dalam oven hingga mendesis bila ditetesi air. Masukkan 3-4 sdm adonan ke dalam mangkuk cetakan.
5. Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam oven, biarkan pintu oven sedikit terbuka. Panggang selama kurang lebih 40 menit hingga permukaan adonan berlubang-lubang, matikan api bawah. Keluarkan kue dari oven, taburi permukaannya dengan kenari, teruskan memanggang dengan api atas hingga permukaan kue kuning kecokelatan (kurang lebih 5 – 10 menit). Keluarkan kue dari oven, dinginkan, keluarkan kue dari cetakan.

Incoming search terms for the article:

• resep bika ambon
• resep bika ambon mini
• resep kue bika ambon
• resep bika ambon praktis
• resep kue bika ambon mini
• cache:5nTdGmtU_3AJ:www sedapsedap com/daftar-resep/daftar-resep-kue-basah/ resep kue basah
• cetakan bika ambon
• Cara membuat bika ambon
• bika ambon mini
• resep bikang ambon mudah
• bikang ambon
• resep kue bikang ambon
• resep bika
• resep bahan kue bika ambon
• resep bingka ambon
• resep kue bingka
• oven bika ambon
• resep kueh ambon
• bika ambon resep
• masakan ambon
• resep kue bika
• resep kue basah
• resep bikang ambon goreng
• kue bika ambon
• mini bika ambon
• mini bingka ambon
• resep bikang ambon
• bentuk cetakan bikang
• cetakan bika ambon mini
• cara buat kue bika ambon

• ROTI BAKAR CORNED KEJU

MAKAN SIANG/MALAM

• SAYUR REBUNG SANTAN
• CUMI ASIN MASAK PEDAS
• TEMPE PENYET KEMANGI

SARAPAN ROTI BAKAR CORNED KEJU

Bahan :

1. 6 lembar roti tawar
2. 100 gram kornet
3. 1 butir telur
4. 150 gram keju mozarela, parut
5. 30 gram mentega tawar

CARA MEMBUAT :

1. Campur kornet dan telur. Sisihkan
2. Oleskan mentega pada sati sisi roti lalu oleskan campuran kornet
3. taburkan keju mozarela
4. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit. Sajikan

Untuk 3 porsi

CUMI ASIN MASAK PEDAS

Bahan :

1. 250 gram cumi asin, seduh masing-masing potong 2
2. 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, memarkan
3. 2 tangkai serai, di memarkan
4. 4 buah cabai hijau iris
5. 150 ml santan (1/2 kelapa)
6. 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
7. 1/4 sendok teh garam
8. 1/2 sendok teh gula pasir
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 1/2 sendok teh kecap manis

SARAPAN :

• MI KANGKUNG

MAKAN SIANG/MALAM :

• GULAI TELUR
• TUMIS BUNCIS
• BIHUN CAH TELUR ASIN

SARAPAN MI KANGKUNG

Bahan :

1. 150 gram mi telur kering, rebus
2. 2 ikat kangkung, siangi
3. 150 gram udang, dikerat-kerat
4. 100 gram jamur merang, belah 2
5. 3 sendok makan kecap manis
6. 11/2 sendok teh garam
7. 3/4 sendok teh merica bubuk
8. 1/2 sendok teh kecap asin
9. 1/2 sendok teh gula pasir
10. 600 ml kaldu ayam
11. 1 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
12. 3 siung bawang putih, hancurkan
13. 6 butir ebi, sangrai, haluskan
14. 2 sendok makan minyak untuk menumis
15. 2 buah jeruk limau, ambil airnya
16. 1 sendok makan bawang goreng

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum
2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
3. Tambahkan jamur, aduk rata. Bubuhi kecap manis, merica bubuk, gula pasir, dan kecap asin. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Tata mi dan kangkung. Siramkan kuah. Tambahkan air jeruk limau dan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

GULAI TELUR :

Bahan :

1. 6 butir telur, rebus
2. 400 mlsantan sedang
3. 2 buah cabai merah besar, iris serong
4. 1 buah tomat, potong 8 bagian
5. 1 batang serai, dimemarkan
6. 1 1/2 sendok teh garam
7. 1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan halus :

1. 5 butir bawang merah
2. 1 cm kunyit, bakar
3. 1 cm jahe
4. 1 cm lengkuas

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk hingga layu.
2. Masukkan telur. Aduk rata. tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga meresap dan kental.

Untuk 6 porsi

TUMIS BUNCIS TEMPE

Bahan :

1. 1 buah tempe, potong 2×3x2 cm, goreng sebentar
2. 15 buah buncis, potong 1 1/2 cm
3. 100 gram udang, cincang
4. 2 buah cabai hijau besar, iris
5. 2 batang daun bawang, potong 1 cm
6. 1 sendok makan kecap manis
7. 200 ml air
8. 1 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 1 cm lengkuas memarkan
11. 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri sangrai

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna
2. Masukkan tempe, cabai hijau, dan buncis. Aduk rata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air, masak sampai meresap dan matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 6 porsi

BIHUN CAH TELUR ASIN

Bahan :

1. 150 gram bihun, seduh
2. 1/2 sendok teh kecap ikan
3. 3 siung bawang putih
4. 2 butir telur asin
5. 100 gram kembang kol
6. 6 ebi
7. 3/4 sendok teh garam
8. 3/4 sendok teh gula pasir
9. 1 kaldu blok ayam
10. 1 sendok makan minyak goreng
11. 100 ml air
12. 1 caisim, potong 3 cm

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkanebi. Aduk rata.
2. Tambahkan telur asin. Aduk sampai berbutir kasar.
3. Masukkan caisim dan bihun. Aduk rata. Tuangkan air kaldu. Aduk rata. Masak sampai meresap

Untuk 4 porsi

Incoming search terms for the article:

• resep masakan hari ini
• Bahan dan cara masak tumis buncis
• resep masakan tumis buncis tempe
• resep masak buncis
• resep buncis telur asin
• membuat tumis caisim
• masakan sehari-hari
• masakan hari ini
• masak hari ini
• cah kangkung resep
• buncis telur asin
• resep tempe buncis

SARAPAN :

• PASTA SAYURAN

MAKAN SIANG/MALAM :

• SATE AYAM BUMBU BALI
• OSENG SAWI ASIN DENGAN AMPELA
• SEMUR TAHU

SARAPAN PASTA SAYURAN

Bahan :

1. 100 gram fetucini, rebus dengan air mendidih 10 menit
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
4. 1 sendok teh garam
5. 1/4 sendok teh merica bubuk
6. 1/2 sendok teh peterseli, cincang halus
7. 100 gram brokoli kecil, potong menurut kuntum, batangnya dipotong-potong
8. 1 buah wortel, potong korek api (75 gram)
9. 100 gram keju parut

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan 2 sendok makan olive oil. Tumis bawang putih, dan bawang bombai. Hingga harum
2. Masukkan brokoli, dan wortel. Tumis sampai setengah layu.
3. Tambahkan fetucini. Aduk rata. Bubuhi peterseli, garam dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Angkat. Panas-panas, tambahkan keju. Aduk rata

Untuk 3 pasang

SATE AYAM BUMBU BALI

Bahan :

1. 400 gram (3 paha ayam) atas bawah billet, potong 2×2 cm
2. 1 buah tomat, potong 2
3. 1 tangkai serai memarkan
4. 1 sendok makan kecap manis
5. 3/4 sendok teh garam
6. 1/4 sendok teh gula pasir
7. 50 ml air
8. 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

1. 8 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah
4. 1 cm jahe
5. 1 potong (1 sendok teh) terasi

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai. Aduk-aduk. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap, garam, gula pasir dan sedikit air. Aduk-aduk lalu angkat. Biarkan bumbu meresap 30 menit.
3. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar sampai harum.

Untuk 12 tusuk

OSENG SAWI ASIN DENGAN AMPELA

Bahan :

1. 1 bungkus sawi asin, potong 1 cm ( 100 gram)
2. 6 buah ampela rebus, potong 2 melebar
3. 100 gram tauge, bersihkan
4. 2 cm lengkuas, dimemarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 2 buah cabai merah, iris miring
7. 4 butir bawang merah, haluskan
8. 2 siung bawang putih, haluskan
9. 3 butir ebi, sangrai, haluskan
10. 1/2 sendok teh garam
11. 1/2 sendok teh gula pasir
12. 1/4 sendok teh merica bubuk
13. 100 ml air
14. 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, garam, dan ebi. Sampai harum
2. Masukkan ampela dan cabai merah. Aduk rata.
3. Tambahkan sawi asin dan taoge. Aduk-aduk hingga matang. Bubuhi air, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

SEMUR TAHU

Bahan :

1. 8 buah tahu cokelat ( yang sudah digoreng ) bentuk segitiga
2. 2 lembar daun salam
3. 2 tangkai serai, dimemarkan
4. 1 cm jahe, dimemarkan
5. 1 cm lengkuas
6. 1 buah tomat
7. 1 1/2 sendok makan kecap manis
8. 1 1/4 sendok teh garam
9. 3/4 sendok teh pala bubuk
10. 300 ml air
11. 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

1. 6 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri, sangrai

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Tambahkan tahu. Aduk rata
2. Masukkan kecap, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan air.
3. Tutup wajan, masak sampai kuah mengental dan meresap.

Untuk 8 porsi

Incoming search terms for the article:

• Cara mentumis lobster
• cara menumis sawi sendok
• menumis sawi
• sate ayam bumbu merah
• semur sawi
• semur tahu

SARAPAN :

• NASI UDUK AYAM

MAKAN SIAN/MALAM :

• GARANG ASAM TENGGIRI
• URAP DAUN SINGKONG DAN DAUN PEPAYA
• BAKWAN ONCOM

SARAPAN NASI UDUK AYAM :

Bahan :

1. 1/2 ekor ayam, potong 10
2. 500 ml santan (1/4 kelapa)
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1 lembar daun salam
5. 1 tangkai serai, dimemarkan.
6. 500 gram beras
7. 500 ml santan (1/2 kelapa)

CARA MEMBUAT :

1. Rebus ayam di dalam 500 ml santan bersama 1/2 sendok teh garam , 1 lembar daun salam, dan 1 tangkai serai. Saring santannya dan tambahkan 500 ml santan. Ukur semua santan. Jumlahnya harus ada 750 ml. kalau kurang, tambahkan air. Kalau lebih, kurangi hingga 750 ml.
2. Masukkan beras di dalam santan tadi bersama 2 lembar salam, 2 tangkai serai, dan 1/2 sendok teh garam. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Kukus hingga matang

Untuk 7 porsi

GARANG ASAM TENGGIRI

Bahan :

1. 500 gram tenggiri steak
2. 1/4 sendok teh garam
3. 1/2 sendok teh jeruk nipis
4. 2 buah(230gram) tomat, potong-potong
5. 1 sendok makan air asam
6. 2 cm lengkuas, dimemarkan
7. 3 lembar daun salam
8. 6 butir bawang merah, iris halus
9. 3 siung bawang putih, iris tipis
10. 1 sendok teh kecap manis
11. 1/2 sendok teh gula pasir
12. 1 sendok makan minyak untuk menumis
13. minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri tenggiri dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan 15  menit.
2. Panaskan minyak. Goreng tenggiri hingga matang. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat, aduk sampai layu.
4. Masukkan tenggiri. Aduk-aduk. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang

Untuk 5 porsi

URAP DAUN SINGKONG DAN DAUN PEPAYA

Bahan :

1. 1 ikat daun singkong (100 gram)
2. 1 ikat daun pepaya ( 100 gram)
3. 75 gram bunga pepaya
4. 175 gram kelapa parut kasar
5. 2 lembar daun salam
6. 1 sendok teh garam
7. 3/4 sendok teh gula merah
8. 1/2 sendok makan air asam (1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok makan air)

Bumbu halus :

1. 8 butir bawang merah
2. 3 buah cabai merah
3. 1 cm lengkuas
4. 2 cm kencur
5. 1/2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT :

1. Rebus daun pepaya di dalam air sampai mendidih. Buang airnya, rebus lagi. Setelah mendidih, peras airnya. Rebus kembali bersama daun singkong dan bunga pepaya di dalam air yang baru. Peras.
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Tambahkan daun salam. Aduk rata. Masukkan kelapa. Aduk sampai kelaa terbalut bumbu. Bubuhi garam, gula, dan air asam. Aduk sampai semua matang.
4. Taburkan bumbu diatas sayuran.

Untuk 5 porsi

BAKWAN ONCOM

Bahan :

1. 250 gram oncom, bakar, hancurkan kasar
2. 25 gram leunca
3. 50 ml santan
4. 2 butir telur
5. 2 sendok makan tepung terigu
6. 3/4 sendok teh garam

Bumbu halus :

1. 4 butir bawang merah
2. 1 buah cabai merah
3. 1 cm kunyit, bakar
4. 1/2 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT :

1. Campurkan santan dan telur sampai rata. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tuang diatas tepung sedikit demi sedikit sampai diaduk rata. Masukkan leunca dan garam. Aduk sampai menyebar.
2. Tambahkan oncom kedalamnya. Aduk rata.
3. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
4. goreng adonan hingga matang.

Untuk 8 buah

Incoming search terms for the article:

• Resep hidangan dari bunga pepaya
• Bakwan oncom
• cara membuat bakwan oncom
• masak urap daun pepaya
• resep bakwan oncom
• Resep dan bahan urap urap daun pepaya
• resep daun singkong dan daun pepaya

SARAPAN :

• KWETIAU SUKIYAKI

MAKAN SIANG/MALAM :

• RENDANG BOLA DAGING
• CAH KACANG PANJANG
• BAKWAN OTAK-OTAK JAMUR

SARAPAN KWETIAU SUKIYAKI :

Bahan :

1. 150 gram kwetiau basah
2. 1 sendok teh minyak
3. 1 sendok teh kecap ikan
4. 1 sendok teh kecap kikoman
5. 100 gram daging sukiyaki
6. 3 siung bawang putih, cincang kasar
7. 100 gram tauge
8. 5 batang kucai, potong 3 cm
9. 2 ikat siomak, potong 5 cm
10. 1/4 sendok teh garam
11. 1/4 sendok teh merica bubuk
12. 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

CARA MEMBUAT :

1. Campur kwetiau, minyak, kecap ikan, dan kecap kikoman. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna. Masukkan siomak, taoge, dan kucai. Aduk sampai layu. Tambahkan kwetiau, garam, dan merica. Aduk sampai matang.

Untuk 3 porsi

RENDANG BOLA DAGING

Bahan :

1. 400 gram daging giling
2. 3/4 sendok teh garam
3. 300 ml santan ( 2 butir kelapa)
4. 500 ml santan (dari kelapa yang sama)
5. 2 tangkai serai
6. 1 lembar daun kunyit
7. 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
8. 1 buah asam kandis
9. 1 1/2 sendok teh garam
10. 1 sendok teh gula pasir

Bumbu halus :

1. 8 butir bawang merah
2. 10 buah cabai merah
3. 2 sendok teh ketumbar, sangrai
4. 1 cm jahe
5. 2 cm kunyit, bakar

CARA MEMBUAT :

1. Campur daging dan 3/4 sendok teh garam. Bentuk bola-bola sebesar bakso. Sisihkan
2. Rebus santan encer, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis sampai mendidih
3. Tambahkan bola-bola daging, garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap dan kental
4. Tambahkan santan kental. Masak lagi sampai berminyak.

Untuk  6 porsi

CAH KACANG PANJANG

Bahan :

1. 1 ikat kacang panjang, potong-potong 4 cm
2. 6 buah bakso daging, masing-masing potong 3 bagian
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 1 papan petai, potong 2
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/4 senok teh merica bubuk
7. 1/2 sendok teh kecap manis
8. 300 ml air
9. 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

1. 6 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 cabai merah keriting
4. 1 sendok teh terasi, bakar

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kepinggirkan tumisan bumbu. Pecahkan telur ditengah wajan. Aduk sampai rata. Masukkan petai dan bakso. Aduk rata.
2. Masukkan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu. Masukkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 3 porsi

BAKWAN OTAK-OTAK JAMUR

Bahan :

1. 4 buah otak-otak, potong 1 cm
2. 150 gram jamur merang, belah 2 bagian
3. 4 sendok makan tepung terigu
4. 1 butir telur, kocok lepas
5. 50 ml air
6. 3/4 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 1/4 sendok teh gula pasir
9. minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1/2 cm kunyit, bakar
4. 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

CARA MEMBUAT :

1. Campur bumbu halus, telur, garam, merica bubuk, gula pasir dan air sampai rata. Tuang keatas tepung terigu. Aduk rata. Masukkan otak-otak dan jamur merang. Aduk rata
2. Goreng adonan bakwan satu sendok demi satu sendok di dalam minyak panas diatas api sedang sambil dibolak-balik hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan

Untuk 10 buah

Incoming search terms for the article:

• rendang bola daging
• resep siomak
• cara membuat tumis kacang panjang
• resep tumisan kacang panjang
• resep masakan hari2
• resep tumis kacang panjang dan bakso
• resep tumis kacang panjang daging cincang
• resep tumis kacang panjang
• resep siomak tumis
• cara memasak kwetiaw basah
• resep rendang bola-bola daging
• resep rendang bola daging
• resep kwetiau basah
• resep tumisan sehari hari

SARAPAN :

• MUFFIN DAGING SINGKONG
  

MAKAN SIANG/MALAM :

• SOUP TOMAT
  
• AYAM MASAK KALIMANTAN
• TAHU CAH JAMUR  SHITAKE

SARAPAN MUFFIN DAGING SINGKONG

Bahan :

150 gram singkong kukus, haluskan
100 ml susu cair
125 gram margarin
50 gram cream cheese
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 butir telur
180 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/2  sendok teh soda kue
25 gram keju parut50 gram daging burger, potong-potong
50 gram daun bayam, rebus sebentar, peras, potong-potong
25 gram jagung manis pipil
30 gram keju parut untuk taburan

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin, cream cheese, gula pasir, dan garam sampai lembut. Tambahkan singkong yang sudah dihaluskan. Kocok rata.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu, baking powder, dan soda kue.
3. Masukkan sisa tepung bergantian dengan sebagian susu sambil dikocok rata
4. Tambahkan keju parut daging burger, bayam, dan jagung manis. Aduk hingga menyebar.
5. Tuang kedalam cetakan muffin yang sudah diolesi margarin. Taburkan keju parut.
6. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 Buah

SUP TOMAT

Bahan :

1. 2 buah wortel, potong bulat
2. 1 buah jagung manis , pipil
3. 15 buah buncis, potong 1 cm
4. 2 sendok makan saus tomat
5. 2 sendok makan pasta tomat
6. 800 ml kaldu daging
7. 1 blok kaldu daging
8. 1 batang daun bawang, potong 1 cm
9. 3/4 sendok teh garam
10. 1/2 sendok teh pala bubuk
11. 1/2 sendok teh merica bubuk
12. 1 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan kaldu, pasta tomatm dan saus tomat. Tambahkan kaldu blok, garam, pala, gula pasir dan merica
2. Masukan wortel dan jagung. Masak sampai wortel layu. Masukkan buncis. Masak sampai matang.
3. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

AYAM MASAK KALIMANTAN

Bahan :

1. 1 ekor ayam, potong 10 bagian
2. 1/2 sendok teh jeruk nipis
3. 1/2 sendok teh garam
4. 2 sendok makan kecap manis
5. 2 sendok makan saos tomat
6. 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
7. 800 ml air
8. 1 1/2 sendok garam
9. 1/2 sendok teh gula pasir
10. minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

1. 8 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah
4. 1 sendok makan petis udang

CARA MEMBUAT :

1. Campur ayam, jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 15 menit
2. Goreng ayam diatas api sedang sampai matang. Sisihkan
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar. MAsukkan ayam. Aduk sebentar
4. Tambahkan kecap manis dan saos tomat. Aduk rata
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan air secara bertahap.
6. Masak hingga meresap dan kental.

Untuk 10 potong

TAHU CAH JAMUR SHITAKE

Bahan :

1. 350 gram tahu cina
2. 5 buah jamur shitake, iris miring
3. 2 batang daun bawang, iris miring
4. 2 buah cabai merah, iris miring
5. 1 sendok teh saus tiram
6. 1/2 sendok teh kecap ikan
7. 1/4 sendok teh garam
8. 1/4 sendok teh merica
9. 150 ml air
10. 3 siung bawang putih, cincang
11. 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
12. 2 sendok makan minyak, untuk menumis

CARA MEMBUAT

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan jamur dan cabai. Aduk rata.
2. Masukkan tahu. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata
3. Tambahkan air. Angkat setelah matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

Incoming search terms for the article:

• resep kue basah tabur keju
• undefined
• cache:DBfwabngjnsJ:www sedapsedap com/kue-basah/lopis-hitam-putih/ resep lopis ketan
• kue singkong kukus
• resep burger singkong
• resep hidangan dari singkong
• resep kue tradisional kalimantan
• resep masakan satu hari
• resep muffin jagung keju

Untuk memasaknya butuh waktu yang lama, tetapi hasilnya adalah ketan yang legit dan kenyal. Untuk variasi buat lopis dari ketan putih dan ketan hitam. Rasanya lebih istimewa dengan siraman kinca nangka.

BAHAN LOPIS:

• 200 gram beras ketan putih
• 200 gram beras ketan hitam
• 2 sdm air kapur sirih
• 2 sdt garam
• daun pisang untuk membungkus
• tali untuk mengikat
• air untuk merebus
• garam

KINCA:

• 200 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir
• 400 ml air
• 3 lembar daun pandan, potong-potong
• 3 sdm nangka potong dadu 1/2 cm

TABURAN: Campur jadi satu, kukus

• 1/2 butir kelapa, buang kulit ari, parut memanjang
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT LOPIS HITAM PUTIH:

1. Lopis: Rendam masing-masing beras ketan secara terpisah selama 2 jam, tiriskan, kemudian aduk masing-masing bersama 1 sdm air kapur sirih dan 1 sdt garam hingga rata. Kukus masing-masing dalam dandang hingga setengah matang, angkat.
2. Ambil selembar daun pisang, buat contong, masukkan beras ketan (hitam atau putih) kukus ke dalamnya hingga penuh. Tutup dan bungkus bentuk segitiga, ikat dengan tali erat-erat supaya daun tidak sobek sewaktu direbus. Lakukan langkah yang sama untuk semua sisa bahan.
3. Rebus ketan hitam dan putih yang sudah dibungkus dalam panci berisi air yang sudah digarami secara terpisah hingga bungkusan terendam seluruhnya. Masak selama kurang lebih 4 jam. Bila air perebusnya habis, tambahkan air panas secukupnya. Setelah cukup matang, angkat, tiriskan, biarkan dingin.
4. Kinca: Taruh gula merah, gula pasir, air dan daun pandan dalam panci. Masak hingga larut dan mengental. Masukkan nangka, aduk sebentar, angkat.
5. Penyajian: Buka lopis dari daun pembungkusnya, taruh di atas piring saji taburi kelapa parut dan tambahkan kinca.

Incoming search terms for the article:

• resep kue lopis
• resep lopis ketan
• resep lopis
• lopis
• kue lopis
• cara membuat lopis
• cara membuat lopisketan
• resep kue beras ketan
• cara membuat kue lopis
• Resep berbahan ketan hitam
• membuat lopis
• resep & cara membuat kue lopis
• cara buat lopis
• cara buat kue lopis
• cache:5nTdGmtU_3AJ:www sedapsedap com/daftar-resep/daftar-resep-kue-basah/ kumpulan resep kue basah
• buat lopis
• resep-resep kue lopis
• cache:QiDcjoaizOcJ:www sedapsedap com/kue-basah/lapis-tepung-beras/ resep masakan dari bahan beras dan gambar
• resep ketan putih
• cara bikin kue lopis
• resep dari beras ketan
• resep masakan dari ketan
• resep beras ketan merah
• resep all ketan putih
• resepkue lopis
• resep dengan bahan dasar tepung beras ketan putih
• Resep ketan kue
• resep ketan nangka
• resep kue basah LOPIS HITAM PUTIH
• Resep kue dari beras ketan

Kini sisi manis kue basah juga mulai merambah dunia usaha. Bagi mereka yang ingin mencoba terjun ke dunia usaha, bisnis kue basah bisa menjadi peluang yang menggoda. Bayangkan saja, dengan bahan-bahan yang sederhana, relatif murah dan mudah ditemukan dapat dihasilkan aneka kue yang canti dan banyak diburu penggemar. Aneka beras, tepung dan umbi-umbian bisa disulap menjadi kue lumpur, klepon, cenil, kue dadar, serabi, apem atau lopis yang sedap dan legit.

Bagi sebagian orang, mungkin kendala yang dihadapi adalah cara membuat kue basah yang konon rumit, repot dan memerlukan sentuhan khusus sang ahli. Anggapan ini bisa jadi bermula dari tidak adanya resep dan standar ukuran baku yang bisa dijadikan pegangan. Pembuatan kue basah hanya mengandalkan perasaan dan kebiasaan si ahli kue. Kini, dengan resep yang rinci, standar ukuran yang pasti dan cara membuat yang jelas, risiko kegagalan bisa dikurangi. Perhatian ekstra mungkin diperlukan saat membuat dan mengembangkan adonan, namun dengan panduan resep yang tepat hal ini bisa diatasi.

Selain memasarkannya sendiri, ada banyak tempat yang bisa diajak bekerja sama dengan sistem konsinyasi (titip jual) baik berupa kios kue di pasar, warung-warung makan, toko kue, gerai-gerai di pusat keramaian atau bahkan cafe atau rumah makan. Patut juga dijajaki kemungkinan kerja sama dengan pengelola catering untuk memasok kue basah pada acara-acara istimewa atau pesta, atau pun menerima pesanan siap antar.

Selamat mencoba dan sukses untuk Anda!

KLIK DISINI UNTUK KUMPULAN RESEP KUE BASAH

Incoming search terms for the article:

• kue basah
• bisnis kue basah
• resep kue basah
• bisnis kue
• usaha kue basah
• resep kue cantik manis
• kuebasah
• RESEP KUE BASAH SEDERHANA
• jual kue basah
• kue cantik manis
• resep masakan untuk bisnis
• PELUANG USAHA KUE BASAH
• kue-kue basah
• sedapsedap com
• aneka kue basah
• aneka resep kue basah
• resep kue manis
• resep kue pastel basah
• resep kue cantik
• bisniskue
• resep kue-kue basah
• kue kue basah
• resep kue kue basah
• kueh basah
• resep kue-kue istimewa
• resep kue untuk usaha
• cara membuat aneka kue basah
• resep kue dadar sederhana
• kue basah untuk buka puasa
• resep kue kue

Idenya dari ketan sarikaya, tapi yang ini dicetak dalam mangkuk-mangkuk kecil. Masak di atas api kecil agar menghasilkan lapisan hijau yang bertekstur lembut.

BAHAN:

• 300 gram beras ketan putih
• 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa, didihkan
• 1 sdt garam
• minyak goreng untuk olesan

LAPISAN:

• 3 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
• 25 ml air daun suji-pandan
• 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

CARA MEMBUAT PUTRI HIJAU:

1. Rendam beras ketan selama kurang lebih 30 menit, tiriskan. Kukus beras ketan hingga setengah matang, angkat, pindahkan ke dalam panci. Jerang di atas api kecil, masukkan santan dan garam, aduk-aduk hingga kesat, angkat, kukus kembali dalam dandang selama kurang lebih 30 menit.
2. Siapkan mangkuk cetakan volume 75 ml, olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng. Masukkan ketan ke dalam cetakan, tekan-tekan hingga 1/2 penuh dan padat. Kukus kembali selama 10 menit.
3. Lapisan: Kocok telur, gula dan garam hingga rata, masukkan tepung terigu, air daun suji-pandan dan santan, aduk hingga licin, kemudian saring.
4. Tuang adonan hijau ke dalam mangkuk berisi ketan dalam keadaan panas hingga penuh.
5. Lalu, teruskan mengukus hingga adonan hijau mengeras dan masak (kurang lebih 20 menit), angkat, biarkan agak dingin, sajikan.

Incoming search terms for the article:

• cache:HvKWDXqUrecJ:www sedapsedap com/kue-basah/gethuk-lindri-keju/ masakan gethuk kukus keju
• resep putri hijau
• cache:5nTdGmtU_3AJ:www sedapsedap com/daftar-resep/daftar-resep-kue-basah/ resep kue basah
• cache:5nTdGmtU_3AJ:www sedapsedap com/daftar-resep/daftar-resep-kue-basah/ resep kue tradisional
• kue hijau
• cache:5nTdGmtU_3AJ:www sedapsedap com/daftar-resep/daftar-resep-kue-basah/ kue basah tradisional
• resep kue mangkok beras
• resep kue putri hijau
• resep kue putri ijo
• Resep lopis hijau
• resep makanan putri ijo
• resep kue hijau
• resep kue basah putri hijau
• resep beras ketan
• kue putri hijau
• kue basah putri ijo
• cara membuat kue putri hijau
• cache:5nTdGmtU_3AJ:www sedapsedap com/daftar-resep/daftar-resep-kue-basah/ RESEP-RESEP KUE BASAH
• cache:5nTdGmtU_3AJ:www sedapsedap com/daftar-resep/daftar-resep-kue-basah/ kumpulan resep kue basah
• resep putri ijo